Vos gains avec
Chef-En-Direct
Des économies concrètes et une meilleure rentabilité, sans augmenter vos prix.
Ce que Chef-En-Direct
vous fait réellement gagner
Chef-En-Direct agit directement sur ce qui impacte votre rentabilité : menus, fiches techniques, achats et organisation.
Résultat : moins de pertes, plus de marge, plus de sérénité.
Simulation basée sur un restaurant type
80 couverts / jours
Ticket moyen de 30€
CA mensuel 72000€
Sans optimisation
Perte estimées ≈ 8 %
≈ 5700€ perdus / mois
Avec Chef-en-Direct
Perte réduites à ≈ 3 %
≈ 4500€ économisés / mois
Impact sur la marge
+ 5 % de marge brut en moyenne
Fiches techniques fiables
Portions maitrisées
Achats optimisés
≈ 3600€ / mois
Économies + marge supplémentaire par mois.
≈ +8100€
(Exemple indicatif – résultats variables selon établissement)
Offre Développement :
590€ / mois → 8100€ gagnés
ROI x13.7 → l’offre s’autofinance largement
Offre Premium :
1200€ / mois → 8100€ gagnés
ROI x6.7 → l’offre s’autofinance et apporte transformation stratégique
Pensé par des chefs, pour les réalités du terrain
Prêt à améliorer la rentabilité de votre cuisine ?