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Choisissez l’offre
adaptée à votre cuisine

Des solutions flexibles selon votre niveau d’autonomie et vos objectifs.

Chaque accompagnement commence par un échange pour comprendre votre établissement et vous proposer la solution la plus adaptée.

Self-Service – Menus
& fiches techniques

Une solution simple pour structurer vos menus et fiches techniques, en toute autonomie.

  • Menus mensuels 1 entrée, 1 plat, 1 dessert
  • Fiches techniques détaillées ingrédients, étapes, quantités
  • Allergènes identifiés + coûts de revient
  • Accès permanent paiement en ligne
150€ TTC / mois
Choisir cette offre
Sans engagement caché – démarrage immédiat
Le plus choisi

Développement

Objectif :
rentabilité et anti-gaspillage.

  • Menus journaliers 2 entrées + 2 plats du jour + 2 desserts
  • Fiches techniques détaillées ingrédients, étapes, quantités
  • Allergènes identifiés + coûts de revient
  • 4 visios/mois pour recalibrage optimisation des achats et réduction des pertes
590€ TTC / mois
Choisir cette offre
Sans engagement caché – démarrage immédiat

Expertise

Objectif :
transformation stratégique et montée en gamme

  • Changement de carte 3x/an saisonnalité, pertinence validée ensemble
  • 2 visios/mois + 2 visites/mois sur place
  • Fiches techniques + Allergènes + coûts de revient
  • Concepts culinaires + storytelling + identité culinaire
1 490€ TTC
Offre Expertise — accompagnement stratégique
Choisir cette offre
Sans engagement caché – démarrage immédiat

Audit sur place

Audit remboursé en cas de passage à l'offre Expertise

  • 2 jours d'observation réelle cuisine, service, flux, achats
  • Diagnostic clair avec recommandations concrètes et exploitables
950€ TTC
Demander un audit
Sans engagement caché – démarrage immédiat

Flash Conseil — un Expert du Cercle à votre écoute

Une question, un diagnostic, une stratégie. Réponse rapide d'un chef professionnel.

Le Flash

Une question, une réponse claire d'un Expert du Cercle.

  • Question unique par chat WhatsApp
  • Réponse courte et actionnable en moins de 5 minutes
9€ TTC
Poser ma question
Sans engagement – réponse immédiate

L'Expert

Diagnostic rapide par chat + échange vocal.

  • Diagnostic rapide chat + vocal WhatsApp
  • 15 minutes dédiées avec un chef du Cercle
49€ TTC
Lancer mon diagnostic
Sans engagement – créneau sous 24h

Le Master

Session stratégique flash : chat + visio dédiée.

  • Session stratégique chat + visio
  • 30 minutes ciblées avec un Expert du Cercle
99€ TTC
Réserver ma session
Sans engagement – créneau sous 24h

Conciergerie Gastronomique — un Chef chez vous

Trois formules pour 10 personnes. Un Expert du Cercle prend les rênes de votre soirée.

HÉRITAGE

Liberté Chef — la cuisine de saison à votre table.

  • Menu 3 plats cuisine de saison
  • 1 Chef Lead aux fourneaux chez vous
  • Boissons en option ou apport client
120€ TTC / pers.10 personnes — 1 200 € TTC
Réserver HÉRITAGE
Date et lieu calés après commande

SIGNATURE

Signature libre — la dégustation en cinq temps.

  • Menu 5 plats dégustation signature
  • 1 Chef + 1 Maître d'Hôtel service à table assuré
  • 3 heures de présence cuisine + service
  • Boissons en option ou apport client
180€ TTC / pers.10 personnes — 1 800 € TTC
Réserver SIGNATURE
Date et lieu calés après commande

AMBASSADEUR

Signature d'exception — l'expérience gastronomique totale.

  • Menu 7 plats gastronomique d'exception
  • Accords Mets & Vins inclus dans la formule
  • 1 Chef + 1 Second + 1 M.H. brigade complète chez vous
  • 4 heures de présence cuisine + service
250€ TTC / pers.10 personnes — 2 500 € TTC
Réserver AMBASSADEUR
Date et lieu calés après commande

Self-Service – Menus
& fiches techniques

Une solution simple pour structurer vos menus et fiches techniques, en toute autonomie.

  • Menus mensuels 1 entrée, 1 plat, 1 dessert
  • Fiches techniques détaillées ingrédients, étapes, quantités
  • Allergènes identifiés + coûts de revient
  • Accès permanent paiement en ligne
150€ TTC / mois
Choisir cette offre
Sans engagement caché – démarrage immédiat
Le plus choisi

Développement

Objectif :
rentabilité et anti-gaspillage.

  • Menus journaliers 2 entrées + 2 plats du jour + 2 desserts
  • Fiches techniques détaillées ingrédients, étapes, quantités
  • Allergènes identifiés + coûts de revient
  • 4 visios/mois pour recalibrage optimisation des achats et réduction des pertes
590€ TTC / mois
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Expertise

Objectif :
transformation stratégique et montée en gamme

  • Changement de carte 3x/an saisonnalité, pertinence validée ensemble
  • 2 visios/mois + 2 visites/mois sur place
  • Fiches techniques + Allergènes + coûts de revient
  • Concepts culinaires + storytelling + identité culinaire
1 490€ TTC
Offre Expertise — accompagnement stratégique
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Audit sur place

Audit remboursé en cas de passage à l'offre Expertise

  • 2 jours d'observation réelle cuisine, service, flux, achats
  • Diagnostic clair avec recommandations concrètes et exploitables
950€ TTC
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Le Flash

Une question, une réponse claire d'un Expert du Cercle.

  • Question unique par chat WhatsApp
  • Réponse courte et actionnable en moins de 5 minutes
9€ TTC
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L'Expert

Diagnostic rapide par chat + échange vocal.

  • Diagnostic rapide chat + vocal WhatsApp
  • 15 minutes dédiées avec un chef du Cercle
49€ TTC
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Le Master

Session stratégique flash : chat + visio dédiée.

  • Session stratégique chat + visio
  • 30 minutes ciblées avec un Expert du Cercle
99€ TTC
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HÉRITAGE

Liberté Chef — la cuisine de saison à votre table.

  • Menu 3 plats cuisine de saison
  • 1 Chef Lead aux fourneaux chez vous
  • Boissons en option ou apport client
120€ TTC / pers.10 personnes — 1 200 € TTC
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SIGNATURE

Signature libre — la dégustation en cinq temps.

  • Menu 5 plats dégustation signature
  • 1 Chef + 1 Maître d'Hôtel service à table assuré
  • 3 heures de présence cuisine + service
  • Boissons en option ou apport client
180€ TTC / pers.10 personnes — 1 800 € TTC
Réserver SIGNATURE
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AMBASSADEUR

Signature d'exception — l'expérience gastronomique totale.

  • Menu 7 plats gastronomique d'exception
  • Accords Mets & Vins inclus dans la formule
  • 1 Chef + 1 Second + 1 M.H. brigade complète chez vous
  • 4 heures de présence cuisine + service
250€ TTC / pers.10 personnes — 2 500 € TTC
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Les réponses aux questions que vous vous posez avant de vous lancer

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Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de rejoindre le Cercle des Experts.

Suis-je engagé ?
Pas du tout. On dirait que vous appréciez votre liberté. Nos offres sont sans engagement : vous restez pour les résultats, pas par contrainte.
Est-ce adapté à mon établissement ?
Bistrot, Gastro ou Dark Kitchen : nos méthodes d'ingénierie culinaire (ratios, fiches) sont universelles.
Combien de temps pour les résultats ?
Immédiat. Dès le premier audit de vos factures, nous identifions vos fuites de marge.
Puis-je changer d'offre ?
Bien sûr. Passez du digital au présentiel selon vos saisons. Vous pilotez, nous sommes l'équipage.
Comment démarrer ?
Choisissez votre offre, créez votre menu, et un Expert du Cercle vous appelle sous 24h.